Jjjaaa, vandaag reizen mijn vriend en ik naar ’the city that never sleeps’: New York City! Onze 4de keer naar Amerika en de 10de staat die wij zullen bezoeken. Mega veel zin in om al het moois van deze Amerikaanse stad te bewonderen. Ben jij al eens in New York geweest? Bekend streetfood, wat je kunt kopen bij verrijdbare karretjes, is een broodje hotdog. Vaak geserveerd met zuurkool, maar er zijn ook vele variaties hierop. Ik maakte een broodje hotdog met rauwkost en de milde American mustard gekregen van Kühne. Afgetopt met wat krokante uitjes is het echt een fantastisch broodje hotdog! Benieuwd wat we allemaal gaan beleven in New York!? Volg dan mijn stories op Instagram.
Aantal: 6 broodjes hotdog
Bereidingstijd: 20 minuten
Recept ‘Broodje hotdog’
Ingrediënten:
- 6 American hotdogs
- 6 hotdog broodjes
- 1 potje rauwkost
- Milde American mustard
- Krokante uitjes
Benodigdheden:
- Pan / bbq / grillpan (afhankelijk hoe je ze bereidt)
Bereidingswijze:
- Verwarm de hotdogs in een pan of grill de hotdogs in een grillpan of op de bbq.
- Snijd de hotdogbroodjes aan de bovenkant open en vul rijkelijk met de rauwkost.
- Leg een hotdog bovenop de rauwkost in het broodje.
- Doe er nog wat mosterd en krokante uitjes over.
Kokkerellen met Suus – inspiratie:
Een corndog is een hotdog op een stokje gedoopt in maisbeslag en wat wordt gefrituurd. Serveer de Amerikaanse corndogs met mosterd en honing.
De mega lekkere New York cheesecake bak je op lage temperatuur in de oven. Deze cheesecake breng je op smaak met vanille en citroen.
Een Sloppy Joe is geruld gehakt met onder andere uien, ketchup en suiker op een broodje. In Amerika is het broodje ontstaan.
De BLT sandwich is belegd met Bacon (spek), Lettuce (sla) en Tomato (tomaat). Een echte Amerikaanse klassieker!
American pancakes horen bij een typisch Amerikaans ontbijt! Door de bakpoeder en de stijf geklopte eiwitten wordt het een heel luchtig beslag.
In de zomer van 2017 heb ik voor het eerst een mac and cheese gegeten in San Francisco. Hierbij het recept van een lekkere mac and cheese met hamblokjes.
