In de gezamenlijke keuken van een overnachtingsplek op Hawaii, was een man zijn avondeten aan het maken. Ook ik ging aan de slag met ons avondeten en we raakten aan de praat. De Amerikaan was een BLT sandwich aan het maken, oftewel een sandwich met Bacon (spek), Lettuce (sla) en Tomato (tomaat). Het brood wordt geroosterd en besmeerd met een laagje mayonaise. De BLT sandwich is een echte Amerikaanse klassieker! In de week na thuiskomst heb ik de BLT sandwich gemaakt als lunch. Super lekker!
Recept ‘Klassieke Amerikaanse BLT sandwich’
Aantal: 2 personen
Bereidingstijd: 5 minuten
Ingrediënten:
- 4 boterhammen
- 4 plakjes bacon
- 2 blaadjes sla
- 1 tomaat
- Mayonaise
- Peper
Benodigdheden:
- Broodrooster / oven
- Koekenpan
Bereidingswijze:
- Rooster het brood in het broodrooster of de oven.
- Bak de plakjes bacon in de koekenpan.
- Snijd de tomaat in plakjes.
- Smeer wat mayonaise op 1 zijde van de geroosterde boterhammen.
- Leg op 2 boterhammen met mayonaise een blaadje sla en wat plakjes tomaat.
- Hierop worden de plakjes uitgebakken spek gelegd.
- Strooi er wat peper overheen en dek af met de andere boterham.
- Serveer de BLT sandwich eventueel met wat naturel chips.
Kokkerellen met Suus – inspiratie:
Zin in een lekkere lunch en een rijkelijk belegd broodje? Denk dan eens aan deze club sandwich met eiersalade, kipfilet, bacon, avocado en rucola.