Op de valreep van de maand december 2021 nog een terugblik op deze maand en het jaar. Niet heel uitgebreid, want ben onwijs aan het genieten op de vakantie op Sint Maarten. Kokkerellen met Suus is dit jaar gegroeid in zowel bereik als bezoekersaantal op de website. Dit jaar had ik voor het eerst een betaalde samenwerking waar ik heel trots op ben. Het verdiende geld heb ik onder andere geïnvesteerd in nieuwe backdrops waardoor ook de foodfotografie is verbeterd. Op naar 2022!

Deze maand kwamen er natuurlijk weer lekkere recepten op Kokkerellen met Suus. Ik maakte sperziebonen met gehakt en satésaus naar het bekende gerecht uit een pakje. Er kwam een luxere versie granola online; granola met cranberry en chocolade. Stoofpeertjes over? De granola en stoofpeertjes combineerde ik samen met yoghurt voor een lekker ontbijt. Natuurlijk kwamen er ook recepten voor Kerst op Kokkerellen met Suus: rivierkreeftjes cocktail met cognacsaus, wildstoof onder bladerdeeg en cake met fruitcompote en likeurslagroom. Als laatste recept maakte ik mini hamburgers met truffelmayonaise voor oud&nieuw. Fijne jaarwisseling!

Sperziebonen met gehakt en satésaus

Maak ook deze sperziebonen met gehakt en satésaus zonder pakje of zakje! In slechts 20 minuten staat dit gerecht op tafel.

Yoghurt met stoofpeertje en granola

Een feestelijk ontbijt recept in deze december maand, namelijk yoghurt met stoofpeertje en granola. In slechts 5 minuten klaar.

Wildstoof onder bladerdeeg

Een wildstoof van hert, wildzwijn en haas met kruiden en specerijen en rode wijn. De wildstoof is afgedekt onder bladerdeeg.

Mini hamburgers met truffelmayonaise

Deze mini hamburgers met truffelmayonaise zijn echt een aanrader als borrelhapje bij bijvoorbeeld de jaarwisseling.