De weken van de maand september 2021 gingen mega snel! Bij jou ook? Een nieuw schooljaar als leerkracht van groep 2/3 en avonden aan het werk voor o.a. oudergesprekken. Helaas heb ik minder tijd gehad om recepten online te zetten op Kokkerellen met Suus. Ook had ik problemen met mijn spiegelreflexcamera waardoor ik geen nieuwe recepten kon fotograferen. Aankomend weekend heb ik een kookweekend ingepland en ga ik veel nieuwe recepten maken!
In september 2021 kwamen deze 2 recepten online: miso soep met kip, groenten en volkoren noedels. Voor mijn samenwerking met Irish Beef heb ik een super lekkere stoofpot met runderwangen gemaakt. Klik hieronder op de titel of foto voor een link naar het recept.
Recepten maand september 2021:
Miso soep met kip, groenten en noedels
Deze miso soep met kip, groenten en volkoren noedels is een super lekkere, gezonde en makkelijke maaltijd voor de doordeweekse dagen.
Stoofpot met runderwangen
Een stoofpot, lekker voor het hele jaar, met gerookte runderwangen, donker bier en veel groenten. Bereid op de bbq in een gietijzeren pan.
Kokkerellen met Suus – inspiratie:
Een overzicht van de maand augustus 2021, links naar 5 lekkere recepten die deze maand online kwamen:
- Bruschetta met blauwe kaas en aardbeien
- Chimichurri – salsa bij rundvlees
- Bavette caveman style met chimichurri
- Griekse yoghurt ijsjes met passievrucht
- Spinazie salade met halloumi