Zomer, warm weer en vakantie! Allerlei redenen om zelf eens een lekkere cocktail te maken. De laatste tijd kies ik graag voor de pornstar martini cocktail. Wodka, passoa en een schuimend laagje van eiwit. Vaak wordt er nog een glaasje champagne bij geschonken. Met een cocktail shaker en de bijbehorende ingrediënten kan je in slechts 5 minuten heel gemakkelijk deze cocktail zelf maken. Welke cocktail drink jij graag?
Recept ‘Pornstar martini cocktail’
Aantal: 1 cocktail
Bereidingstijd: 5 minuten
Ingrediënten:
- 50 ml wodka
- 50 ml passoa
- 2 passievrucht blokjes ontdooid.
- 1/2 limoen
- 1 theelepeltje vanillearoma
- 1/2 passievrucht
- 1 eiwit
Benodigdheden:
- Cocktail shaker
- Zeefje
- Martini glas
Bereidingswijze:
- Scheid het eiwit van het eigeel en pers de limoen uit.
- Voeg alle ingrediënten (behalve de 1/2 passievrucht) van de pornstar martini toe aan de cocktail shaker.
- Schud minstens 30 seconden met de cocktail shaker totdat er een wit laagje van het eiwit ontstaat.
- Schenk de pornstar martini cocktail door een zeefje in het glas.
- Maak het vruchtvlees los en leg de helft van de passievrucht in de cocktail.
- Schenk er eventueel een glaasje champagne erbij.
Kokkerellen met Suus – inspiratie:
Een watermeloen granita is een verfrissende halfbevroren drank gemaakt van gepureerde watermeloen met honing, citroen en munt.