Brood | egg in the basket

Egg in the basket voor Valentijnsdag

Brood | egg in the basket

Volg je Kokkerellen met Suus al op Pinterest? Zeker doen! Naast dat ik jou natuurlijk inspireer met lekkere recepten en leuke hotspots, kan je zoveel leuks vinden op Pinterest! Onder andere werd ik ge├»nspireerd voor een ‘egg in the basket’ en maakte deze speciaal voor Valentijnsdag volgende week vrijdag 14 februari. Super simpel om te maken, want je steekt een vormpje uit het brood en bakt daarin een spiegelei. Lekker voor ontbijt of lunch! Leuk toch!?

Aantal: 1 boterham

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingredi├źnten:
  • 1 boterham
  • 1 ei
  • Klontje roomboter
  • Zout
  • Peper
Benodigdheden:
  • Koekenpan
  • Uitsteekvormpje hart 8,1 cm
  • Schaaltje
Bereidingswijze:
  1. Steek met het uitsteekvormpje een hart uit het midden van de boterham.
  2. Breek een ei voorzichtig boven een schaaltje.
  3. Smelt een klontje boter in de koekenpan op middelhoog vuur.
  4. Leg de boterham in de koekenpan en schenk voorzichtig het ei in het hart. Bak tot een spiegelei.
  5. Bak ook het hart van brood in de koekenpan aan beiden kanten.
  6. Leg de egg in the basket voor Valentijnsdag op een bord en bestrooi eventueel met zout en peper.
Brood | hartige wentelteefjes met kaas, lente-ui en arrabbiata

Kokkerellen met Suus – inspiratie:

Wil je iets anders maken met brood en ei? Denk dan eens aan deze heerlijke hartige wentelteefjes met kaas, lente-ui en arrabbiata!

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.