Bereidingstijd: 5 minuten
Aantal personen: 4 – 6
Ingrediënten:
- 1 avocado
- 1/2 bakje roomkaas light
- Sap van een 1/2 citroen
- 1 knoflookteen
- 1 paprika
- 1 komkommer
- 150 gram snoepgroente worteltjes
- Zout
- Peper
Benodigdheden:
- Hakmolentje
- Schaaltje
- Bord / schaal
Bereidingswijze:
- Verwijder de schil en pit van de avocado en doe het vruchtvlees in het hakmolentje.
- Voeg de knoflookteen, roomkaas en sap van de citroen toe en pureer tot een romige dipsaus.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de paprika en komkommer in lange repen en leg samen met de worteltjes op een bord of schaal.
- Doe de avocado dip in een klein schaaltje en zet bij de groenten.