Met warme zomer dagen zijn ijsjes natuurlijk altijd lekker! Deze aardbei yoghurt ijsjes zijn een must om in je diepvries te hebben liggen voor zonnig weer. En het leuke is; je kunt ze heel gemakkelijk zelf maken. Met aardbeien, Griekse yoghurt, honing en een ijsvormpjes, meer heb je niet nodig! Ook heel leuk om met kinderen te maken.
Aantal: 6 ijsjes
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten:
- 350 gram aardbeien
- 150 gram Griekse yoghurt
- 1 eetlepel honing
Benodigdheden:
- Maatbeker
- Staafmixer
- Ijsvormpjes
- Diepvries
Bereidingswijze:
- Maak de aardbeien schoon. Doe 250 gram aardbeien in de maatbeker.
- Voeg de yoghurt en de honing toe en pureer tot het glad is.
- Snijd de overgebleven 100 gram aardbeien in kleine stukjes. Roer deze met een lepel door de gepureerde aardbeien.
- Vul de ijsvormpjes en steek de stokjes erin.
- Zet minimaal een nacht in de diepvries.
Tip: om de aardbei yoghurt ijsjes makkelijk uit de ijsvormpjes te krijgen, is het handig om de ijsvormpjes even onder de warme kraan te houden.
Kokkerellen met Suus – inspiratie:
Op Kokkerellen met Suus staan nog meer recepten met aardbeien. Zoals deze pannenkoek spiesjes met aardbeien en chocolade zijn mega lekker en leuk als traktatie van kinderen in de klas of bij een picknick.